El primer de maig és sinònim de fira primaveral a Olot. I aquest any encara ho serà més amb la novetat del taller de planter al Firal, amb una sessió per a adults i una altra per a infants, a càrrec de la pagesa Núria Franch, del projecte tortellanenc Ecomtu. Aquesta dona que va començar a fer arrels —les seves i les dels seus cultius— a l’Alta Garrotxa fa més de quinze anys no es cansa mai de cuidar la terra i observar com creixen a l'hort els fruits amb què després ens alimentem. El seu ensenyament més repetit: si cuidem la terra, ella ens cuidarà a nosaltres.

Demà serà dia de fira a Olot. De formigueig de passejants i comerciants al centre de la ciutat. De convivència de flors o roba amb cotxes d'ocasió o discos de col·leccionista. I enmig d'aquesta barreja festiva de color i moviment, hi serà l'horticultora de Tortellà Núria Franch. Fa uns dies vam veure el seu taller de planter anunciat com a novetat en el programa de la Fira de l'1 de Maig. Hi portarà llavors seves i també de Les Refardes, una cooperativa que recupera varietats locals. I hi explicarà quina mena de terra i quina profunditat podrien anar bé, "però també la importància de conservar totes aquestes llavors, tota aquesta riquesa cultural que parteix de l'agricultura, de la pagesia", apunta amb convicció. La fira també és això: connectar amb les inquietuds del temps que vivim a través de gent diversa, de firaires com la impulsora del projecte d'agricultura regenerativa Ecomtu.

A la Casanova del Pont, a prop del pont del Llierca, el paisatge d'horta convida a la conversa. "S'han anat guardant llavors que han anat passant de pares a fills. Hi ha varietats que són estrictament locals, que només trobes en aquell lloc. És important no perdre-ho. Si no, ens aboquem a una cosa sempre homogènia, amb varietats que s'han modificat perquè siguin més productives però que van en detriment del gust, i moltes vegades de les propietats. Crec que aquesta riquesa no s'ha de perdre, i d'aquí ve la idea de fer el planter amb aquest tipus de llavors i no amb unes altres", exposa la Núria, mentre en Vailet i la Petra no la perden de vista. 
 
A la fira olotina de la primavera oferirà dues sessions del taller, una adreçada a adults i una altra a infants. Al contrari del que podríem pensar, considera més fàcil fer arribar el seu missatge als més petits. "Són molt més receptius, perquè no tenen el prejudici del preu de les coses, els costums de molts anys, la influència de la publicitat... Estan oberts a experimentar." Les últimes setmanes ha estat aplegant tubs de paper higiènic o de cuina perquè es facin unes jardineres. "Que formi part del joc fer-se ells mateixos aquestes minijardineres, que poden decorar, i que triïn ells les llavors que hi volen posar. Que entenguin que allò que es mengen després, com pot ser un enciam o un tomàquet, parteix d'aquí, i que un cop en tinguin, en poden tornar a treure llavor per tornar a fer el mateix l'any següent si volen. És com màgic per a un nen poder veure que d'allò en surt després una planta", observa. 
 

[...]

Llegeix el reportatge sencer en paper o en línia